( Read more... )

Deniz borulcesi. Наконец-то загадка разгадана, и, кажется, я даже научилась это готовить! :-) Сегодня купила в "Метро" в Аланье пучок всего за 1,5 лиры. Выяснилось, это так называемая "морская спаржа" или "солерос". Растет на Эгейском побережье. Традиционная закуска к рыбе и ракы, надо только уметь правильно готовить. Растение с повышенным ( Read more... )

Вчерашняя суббота получилась невероятно приятной, и не только из-за яхтинга. В копилку добавилось еще два приятных места в Алании. Первое - новый фитнес и спа центр Aura. Подробно еще расскажу и покажу, но что могу сразу сказать  - это очень достойное место на карте Алании, которое предлагает профессиональные фитнес-услуги. Это сразу чувствуется ( Read more... )

Рада, что решила начать день не совсем стандартно для себя, и прямо с утра отправилась на рынок. Причем это был еще и мини-эксперимент. (На заметку тем девушкам, на кого «как-то не так смотрят», «слишком много и активно комментируют и зазывают»). Минимум макияжа, длинная юбка, красиво повязанный платок на голове - закупки прошли совершенно спокойно ( Read more... )

Давно хотелось написать про этот грузинский ресторан в Алании, который открылся в этом сезоне в районе Махмутлар (на месте бывшего Ev-Вино и Сыр). Здесь очень вкусно готовят, разнообразие блюд радует, хочется попробовать все и сразу. А еще, лично меня ждал приятный сюрприз - настоящие, знакомые с детства лимонады "Тархун", "Дюшес"... Оказывается, ( Read more... )

Вот воистину случайности не случайны. И почему я решила сегодня пообедать попозже и совершенно в другом месте, где еще никогда не была? Спасибо Андрею, присоветовал как-то место, мы оттуда заказывали дурумы. Dursun Usta. Очаровательное местечко в апельсиновом саду. Обслуживала меня девочка Элиф, которая сообщила, что она из Бафры (Черное море) и ( Read more... )

Это что-то совершенно волшебное! Удивительно, что об этом напитке я узнала только в январе этого года в Стамбуле. Спасибо хорошему человеку Азату. В одной очень местной кафешке он настоял обязательно попробовать этот напиток. «Menengic Kahvesi» («мененгич кахвеси») - «кофе из мененгича», хотя на самом деле, это никакое не кофе, и кофеина в нем, в ( Read more... )

Кто как расслабляется. Для меня готовка это своего рода терапия, даже на ночь глядя, если вдруг посетит вдохновение. Иногда просто ради интереса или эксперимента. Пирог со щавелем привел меня в полный восторг и чувство нереальности. Я в Турции, и я ем, может быть, не идеальный, но самый настоящий пирог со щавелем!!! Для меня это вкус дачи, детства ( Read more... )

Во всех смыслах очень вкусный репортаж! Рекомендую!

Оригинал взят у son_yakamoz в "На заметку": Чаталджа - в двух шагах от Стамбула
Малоизвестный и совсем не туристический район Стамбула Чаталджа таит множество секретов и интереснейших историй. Скальный монастырь Инджеиз, стена Анастасия I, старинные постройки и вкуснейшая деревенская кухня - то, ради чего ( Read more... )

Оригинал взят у shkapyneta в «Грибной дом»
На отрезке трассы Анталия-Фетхие (эта же дорога ведет и на Денизли), недалеко от Коркутели есть одно весьма оригинальное и необычное место. Заметить его легко - во-первых, по ярким, но несколько загадочным указателям, которые сообщают заранее Mantar evi (дословно «Грибной дом»), во-вторых, по ярким огромным ( Read more... )